Com influências de grupos como os Cobiana Jazz e os Super Mama Djombo, a banda actuou várias vezes em Portugal com Kimi Djabaté.
A música que tocam pretende ser uma versão vanguardista da música tradicional guineense, cruzando-se com sonoridades da África Ocidental e o seu repertório tem influências do psicadelismo africano, do Bembeya Jazz ou do ritmo Toure Cunda.
Djumbai Djazz é considerado um dos mais distintos intérpretes do gumbé, música tradicional da Guiné-Bissau. No foyer do Cinema São Jorge, a banda apresenta-se com seis elementos numa versão de baile que convida a dançar ao som dos ritmos frenéticos do gumbé, das percussões e de uma linha melódica quase mágica marcada pela kora, instrumento africano considerado sagrado e místico.